Συχνές ερωτήσεις...

Κάποιοι φίλοι συνεχίζουν και μου στέλνουν mail και ρωτάνε αν διατρέχουν κίνδυνο από την κατανάλωση κοτόπουλου ή αυγών... η απάντηση, ήταν και παραμένει, ένα μεγάλο ΟΧΙ δεν υπάρχει καμία τέτοια περίπτωση!! Ακόμα και στην Άπω Ανατολή όπου ο ιός Η5Ν1 βρίσκεται παντού, δεν έχει αποδειθχεί η κατανάλωση κρέατος ή αυγών ως αίτιο μετάδωσης του ιού τον άνθρωπο.

Σας παραθέτω και ένα σχετικό κείμενο από το περιοδικό της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων (τον ΕΦΕΤ της ΕΕ) που δημοσιεύσαμε πρόσφατα:

EFSA